Seit Beginn dieses Schuljahres leite ich als provisorische Fachvorständin die Abteilung Gastronomie und Ernährungswirtschaft und wünsche allen Schülerinnen und Schülern, sowie allen Kolleginnen und Kollegen ein spannendes Schuljahr.



Spannend wird es auch im Bereich Gastronomie und Ernährungswirtschaft bedingt durch die Veränderung, die ein Lehrerwechsel mit sich bringt.
Meine Lehrerlaufbahn begann ich in Saalfelden /Salzburg und führte mich nach vielen Jahren nach Harbach/Klagenfurt an die ein- und zweijährige Wirtschaftsschule. Nachdem diese Klosterschule geschlossen wurde, arbeitete ich an der HLW in St.Veit/Glan.
Die Tätigkeit  in meinem Fachbereich  ist - bedingt durch die unterschiedlichen Gegenstände  -  sehr interessant,  vielseitig und vielschichtig.
Die erworbenen Zusatzqualifikationen als Sommelier für Wein und für Käse, Dipl. Barkeeper und die Train the Trainer – Ausbildung bringen eine eigene Faszination in den Alltag.
Gemeinsam mit meinem Team – das ebenfalls über ein sehr hohes Fachpotential verfügt, werden wir ein  interessantes Jahr gestalten.

Herzlichst,
Madeleine Müller
Prov. Fachvorständin